Weihnachtliche Weinempfehlung der Kellerei Gregor Kuonen

Ein paar vorweihnachtliche Weinempfehlungen der Kellerei GREGOR KUONEN:

FENDANT Gregor Kuonen: Dieser leichte, fruchtige Weisswein mit einer feinen Mineralität ist der ideale Aperitifwein. Er harmoniert wunderbar zu Amuse-Bouches wie Blätterteiggebäck oder leichten Fischvorspeisen.

SAUVIGNON BLANC Gregor Kuonen: Seine lebhafte Säure und frische Aromen von Zitrusfrüchten und Stachelbeere machen ihn zur perfekten Begleitung für Salate mit Ziegenkäse, Räucherlachs oder Jakobsmuscheln.

CHARDONNAY Gregor Kuonen: Mit seiner ausgewogenen Struktur und den Aromen von reifen Früchten passt dieser Chardonnay hervorragend zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder einer cremigen Pasta mit Trüffeln.

PINOT BLANC Grandmaître Barrique: Für etwas mehr Komplexität sorgt dieser elegante Pinot Blanc, dessen dezente Holznoten und feiner Schmelz gut zu Steinbutt, gegrilltem Gemüse oder einer leichten Pilztarte passen.

PINOT NOIR Réserve du Caveau: Ein klassischer Pinot Noir mit feiner Eleganz, perfekt zu Geflügel wie Ente oder Pute. Seine subtilen Noten von roten Früchten und Gewürzen ergänzen sich ideal mit traditionellen Beilagen wie Rotkohl und Maronen.

SYRAH Cuvée Prestige: Für etwas Kräftigeres empfiehlt sich dieser vollmundige Syrah. Mit Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Schokolade passt er ausgezeichnet zu Wildgerichten wie Hirschrücken oder Lamm.

HUMAGNE ROUGE Cuvée Prestige: Mit seinen erdigen und kräutrigen Noten eignet sich dieser Wein besonders für rustikale Gerichte wie Rinderschmorbraten oder Wildschweinragout.

CORNALIN Grandmaître Barrique: Der Cornalin, eine Spezialität aus dem Wallis, glänzt mit dunkler Frucht, Würze und einer samtigen Struktur. Er ist eine exzellente Wahl für gehaltvolle Gerichte wie Rehrücken oder Filet Wellington.

MERLOT Grandmaître Barrique: Dieser kraftvolle, aber weiche Merlot mit reifen Beeren- und Vanillenoten ist der perfekte Allrounder für den Hauptgang.

BLANC DE GLACE Vin doux Barrique: Ein edler, süßer Weißwein mit dezenter Barrique-Reifung. Seine intensiven Aromen von Honig, exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten machen ihn zum perfekten Begleiter für ein weihnachtliches Dessert wie Bratapfel, Lebkuchenparfait oder eine Tarte Tatin. Auch pur als Abschluss eines Festessens ist er ein Genuss.

MOUSSEUX Au 7ème Ciel Demi-Sec Blanc: Dieser perlende Schaumwein ist der ideale Aperitif, um die Festtage einzuläuten. Mit seiner harmonischen Süße und den frischen Aromen von weißen Blüten und Pfirsich eignet er sich auch hervorragend zu einem Dessert wie einer zarten Panna Cotta, frischen Früchten oder Macarons. Ein wahrer himmlischer Genuss – ganz wie der Name verspricht.